Die Tage werden kälter und die Zeit, die wir drinnen verbringen müssen, nimmt zu. Um diese Stunden angenehmer zu gestalten, können wir uns mit gesunden Köstlichkeiten trösten. Diese gewürzten Apfel-Protein-Muffins sind einfach zuzubereiten und eignen sich perfekt für Abende im Haus oder kalte Morgen, wenn Sie ausgehen müssen.
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Zutaten:
- 2 Messlöffel Formula 1 Apfel-Zimt
- 100 g Haferflocken
- 60 g Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 30 g gehackter getrockneter Apfel
- 2 „Lein-Eier“ (2 Esslöffel gemahlene Leinsamen, in 1 Esslöffel Wasser gemischt; ruhen lassen)
- 200 ml Mandeldrink
- 1 Esslöffel Agavendicksaft
- ½ Teelöffel Vanilleessenz
Vorbereitung:
Backofen auf 180°C vorheizen. Rezeptur
1 Gewürzapfel, Haferflocken, Mehl, Backpulver und Trockenapfel vermischen. Leinsameneier, Mandeldrink, Agavendicksaft und Vanilleessenz zugeben und glatt rühren. 9 Cupcakes in eine Muffinform geben und die Masse verteilen. In den Ofen stellen und 15 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.
Nährstoffe pro Portion:
| Energie (kcal) | Fett (g) | Kohlenhydrate (g) | Zucker (g) | Faser (g) | Eiweiß (g) | |
| Pro Portion | 103 | 2.0 | 18 | 4.2 | 6.4 | 6.3 |
Die auf dem Etikett angegebenen wohltuenden Wirkungen und Nährwerte beziehen sich auf das gemäß der Gebrauchsanweisung zubereitete Produkt. Achten Sie bei der Zubereitung neuer Rezepte darauf, dass die Gesamtversorgung mit Nährstoffen nicht zu hoch ist, und denken Sie daran, dass der Gehalt einiger Vitamine im Vergleich zu den auf dem Etikett angegebenen Werten bei Zubereitungen, die eine Koch- oder Kältebehandlung erfordern, reduziert werden kann .