VEGANE PRODUKTE

Vegane Lebensmittel sind schon längst kein kurzfristiger Trend mehr und die Nachfrage nach veganen Produkten steigt stetig weiter an.

Veganer:innen liegen meist näher an den Referenzwerten für die Zufuhr von Proteinen, Kohlenhydraten sowie Fett. Zudem weisen sie eine höhere Aufnahme von Ballaststoffen, Betacarotin, Vitamin C und E sowie Biotin und Magnesium auf als mischköstlich lebende Menschen.